最近餐飲業(yè)油煙污染防治工作抓的比較嚴，深圳也將全面啟動城市油煙污染防治，對全市餐飲企業(yè)以及家庭的油煙凈化設(shè)備實行新標，具體為：餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備最低去除率達到90%，家庭油煙凈化機油脂分離達到95%。

目前相關(guān)技術(shù)規(guī)范編制工作正在進行中，新標準將分別于明年1月1日以及明年下半年開始實施。

其實目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)的發(fā)展也已經(jīng)很成熟了，凈化效果不僅僅餐飲業(yè)油煙凈化最低去除率，根據(jù)廣杰油煙凈化器設(shè)備的檢測結(jié)果，凈化效率為97.8%。
 

從目前的市場情況以及污染防治工作上來看，明年的餐飲業(yè)安裝油煙凈化設(shè)備的去除率必須達到90%以上才算合格，最高允許排放濃度必須控制在1.0毫克每立方米以下。同時禁止銷售不合格的家庭抽油煙機。家庭用油煙凈化器設(shè)備將會替代抽油煙機。