近年來，飲食油煙污染已經(jīng)成為城市居民對環(huán)保投訴的一大熱點之一，而環(huán)保局也在開展城市飲食業(yè)油煙的凈化工作，對城市的環(huán)境保護、減少城市的空氣污染、保護居民的健康也做出了相應的措施。將會對排放油煙的餐飲服務場所的餐飲油煙直排設施實施治理改造，并且推廣高效油煙凈化設備，優(yōu)先整治重點餐飲油煙污染的區(qū)域。

另外我國飲食業(yè)的眾多餐館、飯店產(chǎn)生的油煙都是無組織或無凈化就直接排放到室外的。油煙所含的大量碳氫化合物排放到大氣中極易與其他塵?；旌闲纬煽晌腩w粒物，會直接破壞大氣的質(zhì)量狀況。 飲食業(yè)油煙也是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCS)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一，在致肺癌因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達呼吸道深部的危險因素。其油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境的影響很大。據(jù)研究表明：飲食業(yè)油煙在都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

  對于油煙凈化器，我國出臺了相關的標準《飲食業(yè)油煙排放標準》，對油煙排放有了嚴格的排放標準。凈化率按場所不一樣排放標準也不一樣，凈化要求需達到70%--95%。對于這油煙凈化器標準，廣杰環(huán)保餐飲油煙凈化器具有98%以上的除油煙效率，能達到環(huán)保標準，在排煙口目測無煙，并能去除絕大部分的油煙氣味，切底為用戶解決餐館油煙被投訴的問題。并且廣杰環(huán)保還是一家專門致力于油煙凈化器、油霧收集器，煙罩一體機，無煙燒烤車，廢氣處理設備等環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)企業(yè)，擁有核心部件的精密加工車間、國家標準研發(fā)中心、技術中心及行業(yè)內(nèi)標準實驗室。

  由此可見，餐飲業(yè)安裝油煙凈化器是具有一定的重要性和必要性。不安裝的話，不僅會影響到周圍居民的健康，遭遇投訴，而且還會被環(huán)保部門按規(guī)定處罰，最高處罰1萬以上10以下的罰款。所以，餐飲企業(yè)使用油煙凈化器已成發(fā)展大趨勢，在面對人口增加、餐飲單位數(shù)量不斷增多、對外排放餐飲油煙污染愈加嚴重的壓力下，秉承綠色發(fā)展理念，大到美食街，商場或大型酒店，小到取締路邊燒烤、改進夜市攤位，都是為中國環(huán)保事業(yè)做出貢獻的舉措。