10月全國餐飲營收首次轉(zhuǎn)正!行業(yè)增長是暫時抬頭還是全面復(fù)蘇?
國內(nèi)餐飲行業(yè)恢復(fù)元氣,餐飲營收首次轉(zhuǎn)正!據(jù)知國家統(tǒng)計局11月16日公布的數(shù)據(jù)顯示,10月全國餐飲收入4372億元,同比增長0.8%,增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正。
今年受疫情影響,很多企業(yè)今年前4個月餐飲收入下降了41%。中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2020年上半年餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)情況報告》顯示:5月份以來,餐飲行業(yè)扎實推進復(fù)工復(fù)產(chǎn),降幅持續(xù)收窄。上半年全國大部分餐飲企業(yè)的經(jīng)營已恢復(fù)到疫情前的70%—80%,呈現(xiàn)逐步復(fù)蘇趨勢。
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10月份全國市場各銷售行業(yè)持續(xù)回暖,餐飲收入月度同比增速由負轉(zhuǎn)正。按消費類型分,10月餐飲收入4372億元,同比增長0.8%,增速年內(nèi)首次轉(zhuǎn)正;商品零售34204億元,增長4.8%,連續(xù)4個月正增長。
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10月份餐飲行業(yè)收益增長速度年之內(nèi)首次轉(zhuǎn)正,從數(shù)據(jù)信息中不難看出,我國餐飲行業(yè)逐漸恢復(fù)正常并呈穩(wěn)定增長態(tài)勢。
盡管疫情期間部分餐飲發(fā)展跌入谷底,可是依然有不少餐飲經(jīng)營者在復(fù)工復(fù)產(chǎn)后快速調(diào)整經(jīng)營模式,平穩(wěn)過渡。那么,在未來我國餐飲經(jīng)濟行情走勢將怎樣?餐飲行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展能否平穩(wěn)?在即將到來的冬天里,疫情是否會卷土重來?會不會對餐飲經(jīng)濟發(fā)展造成干擾?
從目前情況來看,很多餐飲不斷推出新菜品、創(chuàng)新菜,提升口感好評,甚至抓住直播風口,利用網(wǎng)紅直播不斷提升人氣及知名度,各餐飲市場情況一片向好。經(jīng)歷此次疫情,國人衛(wèi)生習慣大大提升,餐廳廚房環(huán)境也有了很大改善。不論是新店開張,還是老店升級,具有高效處理效率的油煙凈化器成了后廚必備,最大程度上對廚房油煙及空氣進行凈化、處理。打造干凈舒適的廚房、就餐環(huán)境,不僅可以保障員工健康,工作效率,還能較少排放污染,給食客一個舒服健康的就餐環(huán)境。
雖然我國疫情防控總體取得了令國人驕傲的效果,但還是要堅定做好各項防控工作,畢竟國外情況依然嚴峻。
國內(nèi)經(jīng)濟通過各項有效政策的推動已逐漸恢復(fù)正常,未來發(fā)展也將邁入一個穩(wěn)中上升的喜人態(tài)勢。這對國內(nèi)餐飲企業(yè)的發(fā)展來說是一個利好信號,在此,祝所有餐飲經(jīng)營者客似云來生意旺,財源滾滾鴻運來。